Generated by All in One SEO v4.9.10, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# Οινοποιείο Ένωσης Ηρακλείου

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://heraklionwinery.com/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Σελίδες

- [Αρχική](https://heraklionwinery.com/) - Γινόμαστε φύλακες της παράδοσης. Ενώνουμε το όραμά μας με το πάθος των νέων αγροτών του νησιού αλλά ακούμε προσεκτικά τους παλαιότερους, τους πιο έμπειρους. Με μια νοητή γραμμή, έναν άλλο Μίτο της Αριάδνης, συνδέουμε το χθες με το σήμερα και το αύριο. Παράδοση, Τόπος, Αγροτική Ζωή, Ποιότητα, Τεχνογνωσία, Εξέλιξη, Εκπλετισμένα Προϊόντα από την Κρήτη και
- [Επισκέψιμο Τμήμα](https://heraklionwinery.com/guests/) - Στο Οινοποιείο μας, υποδεχόμαστε επισκέπτες είτε μεμονωμένα είτε σε γκρουπ, και έπειτα από ξενάγηση σε ένα κομμάτι του χώρου παραγωγής του οινοποιείου, ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει κάποιο από τα κρασιά μας επιλέγοντας κάποιο πρόγραμμα Γευσιγνωσίας/Tasting ή αγοράζοντας κάποιο ποτήρι κρασί. Επίσης, υπάρχει η δυνατότητα να αγοράσει όποιο κρασί επιθυμεί στον χώρο του οινοποιείου σε
- [Βιωσιμότητα](https://heraklionwinery.com/sustainability/)
- [Ιστορία](https://heraklionwinery.com/history/) - Στην ευλογημένη γη των Κρητών η παραγωγή κρασιού αποτελεί άρρηκτο κομμάτι της Ιστορίας. Από την αρχαιότητα, τον υπέρλαμπρο Μιωνικό Πολιτισμό, έως σήμερα, 4000 χρόνια αμπέλι, σταφύλι και κρασί. Μια βαθιά χαραγμένη στην ψυχή παράδοση που ο Τόπος προσφέρει απλόχερα, όπως απλόχεροι και φιλόξενοι είναι οι άνθρωποι του νησιού. Από την εύφορη Κρήτη, τη μάνα Γη,
- [Visitable Section](https://heraklionwinery.com/guests/) - At our Winery, we welcome visitors either individually or in groups, and after a guided tour of a specific part of the winery's production area, the visitor can taste our wines by choosing one of the Tasting programs or by purchasing a glass of wine. There is also the possibility to purchase any wine you
- [Sustainability](https://heraklionwinery.com/sustainability/)
- [Home](https://heraklionwinery.com/) - We have become guardians of tradition. We have united our vision with the passion of young farmers on the island, while also paying heed to the older, the more experienced among us. With an invisible line, another ‘Thread of Ariadne’, we have linked yesterday with today and tomorrow. Tradition, Place, Rural Life, Quality, Know-how, Growth,
- [The Winery](https://heraklionwinery.com/thewinery/) - Since 1927, for 100 years now, we have proudly watched our vision become reality. And that’s thanks to you. The great response to our products has kept alive our passion for never-ending growth, factors which led to us taking the important decision to implement a ground-breaking and massive project unveiled by the Union in 2008.
- [History](https://heraklionwinery.com/history/) - In the blessed earth of the Cretans, wine production is an unbroken part of history. From antiquity, from the brilliant Minoan Civilisation until the present, 4000 years of vineyards, grapes and wine. A tradition deeply forged in the soul and generously offered up by the Region, as generous as the welcome from the island’s people.
- [Awards](https://heraklionwinery.com/awards/) - Tradition meets innovation, creating high-quality wines that stand out with every sip. With respect for the land and the vine, we produce exceptional wines that have won numerous international distinctions and awards, further confirming our continuous dedication to excellence.
- [Contact Us](https://heraklionwinery.com/contact/)
- [Products](https://heraklionwinery.com/wines/) - Βιδιανό, Θραψαθήρι, Βηλάνα, Λιάτικο, Κοτσιφάλι… συνθέτουν τα χρώματα στον καμβά του οινοποιείου της Ένωσης Ηρακλείου. Τις εκπλετισμένες αρωματικές νότες που αναδύονται με το άνοιγμα κάθε μπουκαλιού.
- [Βραβεία](https://heraklionwinery.com/awards/) - H παράδοση συναντά την καινοτομία, δημιουργώντας κρασιά υψηλής ποιότητας που ξεχωρίζουν σε κάθε γουλιά. Με σεβασμό στη γη και το αμπέλι, παράγουμε εξαιρετικά κρασιά που έχουν κερδίσει διεθνείς διακρίσεις και βραβεία, επιβεβαιώνοντας την αφοσίωσή μας στην αριστεία.
- [Οινοποιείο](https://heraklionwinery.com/thewinery/) - Από το 1927, για 100 ολόκληρα χρόνια, υπερήφανα, βλέπουμε το όραμά μας να πραγματώνεται. Κι αυτό χάρη σε εσάς. Η μεγάλη απήχηση των προϊόντων μας διατήρησε ζωντανό το πάθος μας για διαρκή εξέλιξη, παράγοντες που οδήγησαν από την μεγάλη απόφαση στην πραγματοποίηση ενός πρωτοποριακού και κολοσσιαίου έργου που εγκαινιάστηκε από την Ένωση το 2008. Κι
- [Κατάστημα](https://heraklionwinery.com/shop/)
- [Πολιτική απορρήτου](https://heraklionwinery.com/privacy-policy/) - Privacy Policy & GDPR Compliance IN GENERAL The use of our web pages and the services provided to the visitor on the site www.heraklionwinery.com owned by Heraklion Winery hereafter «the company», requires your agreement with the Privacy Policy of this site. Therefore, the visitor must carefully read the contents of this page before using the
- [Πολιτική απορρήτου](https://heraklionwinery.com/privacy-policy/) - Privacy Policy & GDPR Compliance IN GENERAL The use of our web pages and the services provided to the visitor on the site www.heraklionwinery.com owned by Heraklion Winery hereafter «the company», requires your agreement with the Privacy Policy of this site. Therefore, the visitor must carefully read the contents of this page before using the
- [Προϊόντα](https://heraklionwinery.com/wines/) - Βιδιανό, Θραψαθήρι, Βηλάνα, Λιάτικο, Κοτσιφάλι… συνθέτουν τα χρώματα στον καμβά του οινοποιείου της Ένωσης Ηρακλείου. Τις εκπλετισμένες αρωματικές νότες που αναδύονται με το άνοιγμα κάθε μπουκαλιού.
- [Κατάστημα](https://heraklionwinery.com/shop/)
- [Καλάθι](https://heraklionwinery.com/cart/) - Μπορεί να σας ενδιαφέρει... Το καλάθι αυτή τη στιγμή είναι άδειο! Νέο(α) στο κατάστημα.
- [Ταμείο](https://heraklionwinery.com/checkout/)
- [Ο λογαριασμός μου](https://heraklionwinery.com/my-account/)
- [Επικοινωνία](https://heraklionwinery.com/contact/)

## Προϊόντα

- [Ρετσίνα Εκλεκτή](https://heraklionwinery.com/product/ρετσίνα-εκλεκτή/) - Η ρετσίνα παράγεται αδιάλειπτα εδώ και χιλιάδες χρόνια. Μια διαχρονική εκλεκτή συντροφιά. Κιτρινοπράσινο χρώμα. Αρωματικό, δροσερό και ισορροπημένο. Αρώματα από καλοκαιρινά μεσογειακά φρούτα σε συνδυασμό με ζωηρές νότες μαστίχας και πεύκου. Ταιριάζει με θαλασσινά, ψάρια, λευκές σάλτσες και ομελέτα.
- [Κονάκι Ερυθρό](https://heraklionwinery.com/product/κονάκι-κόκκινο/) - Οίνος ερυθρός ξηρός, ποικιλίες 4 Χρώμα ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες. Σώμα με καλή δομή, μαλακές τανίνες και μέτρια επίγευση. Αρώματα φράουλας, φρούτου του δάσους και κερασιού. Συνοδεύει ιδανικά κόκκινο κρέας, κόκκινες σάλτσες και λιπαρά τυριά.
- [Κονάκι Ροζέ](https://heraklionwinery.com/product/κονάκι-ροζέ/) - Χρώμα τριανταφυλλί με σώμα ισορροπημένο, τραγανή οξύτητα και μέτρια επίγευση. Αρώματα φράουλας και κερασιού. Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, όστρακα, ψάρια, ψητό κρέας και μαλακά τυριά.
- [Κονάκι Λευκό](https://heraklionwinery.com/product/κονάκι-λευκό/) - Ένα κρασί που έρχεται στο τραπέζι σας να φέρει θύμησες στο νου και να σμίξει φίλους. Συνώνυμο της κρητικής φιλοξενίας. Μοναδικό και διαχρονικό όπως το όνομά του. Το χαρακτηρίζει το λευκό πράσινο χρώμα και το ισορροπημένο σώμα με τραγανή οξύτητα και μέτρια επίγευση, Αρώματα πράσινου μήλου και εσπεριδοειδών. Συνδυάζεται ιδανικά με ψητό κρέας, θαλασσινά, όστρακα,
- [Κρητικός Τοπικός Ερυθρός](https://heraklionwinery.com/product/κρητικός-τοπικός-ερυθρό/) - Χρώμα ρουμπινί. Στρογγυλό σώμα με ωραία δομή και μεγάλη επίγευση. Αρώματα κέδρου και κόκκινων φρούτων. Παράγεται με κλασική ερυθρή οινοποίηση με ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης. Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα, κόκκινες σάλτσες, κυνήγι και λιπαρά τυριά.
- [Κρητικός Τοπικός Ροζέ](https://heraklionwinery.com/product/κρητικός-τοπικός-ροζέ/) - Χρώμα τριανταφυλλί με στρογγυλό σώμα, τραγανή οξύτητα και μέτρια επίγευση. Αρώματα φράουλας και βατόμουρου. Παράγεται με αφαίμαξη και ακολούθως κλασική λευκή οινοποίηση με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Ταιριάζει με όστρακα, θαλασσινά, ζυμαρικά, λευκά κρέατα και ασιατική κουζίνα.
- [Κρητικός Τοπικός Λευκό](https://heraklionwinery.com/product/κρητικός-τοπικός-λευκό/) - Χρώμα λευκοπράσινο. Γεύση ισορροπημένη με τραγανή οξύτητα και μέτρια επίγευση. Αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και τροπικών φρούτων. Παράγεται με προζυμωτική εκχύλιση και ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Ταιριάζει με μαλακά τυριά, λευκά κρέατα και σάλτσες, όστρακα και θαλασσινά.
- [Άγιος Αύγουστος Ερυθρός](https://heraklionwinery.com/product/άγιος-αύγουστος-ερυθρός/) - Χρώμα πορφυρό με ισορροπημένη γεύση, καλή δομή και στρογγυλό τελείωμα. Στο αρωματικό του προφίλ μπορούμε να ξεχωρίσουμε το βύσσινο, μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα, κεράσι και ελιά. Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα , γλυκές κόκκινες σάλτσες και λιπαρά τυριά.
- [Άγιος Αύγουστος Ροζέ](https://heraklionwinery.com/product/άγιος-αύγουστος-ροζέ/) - Χρώμα ροζ-τριανταφυλλή με γευστική φινέτσα, δροσιστική οξύτητα και απαλό γλυκό τελείωμα. Γεμάτος αρωματικός χαρακτήρας από τριαντάφυλλα, φράουλες και κουμκουάτ. Ταιριάζει ιδανικά με σούσι, ταιλανδέζικη κουζίνα, μαλακά τυριά και μακαρόνια με λευκές σάλτσες.
- [Άγιος Αύγουστος Λευκός](https://heraklionwinery.com/product/άγιος-αύγουστος-λευκός/) - Ισορροπημένο λεμονί χρώμα ημίγλυκο κρασί με ευχάριστη οξύτητα και πληθωρικό χαρακτήρα. Έχει αρώματα ροδάκινου, αχλάδι, μάνγκο και νότες μπαχαρικών. Συνδυάζεται άψογα με σούσι, ταιλανδέζικη κουζίνα, μαλακά τυριά και μακαρόνια με λευκές σάλτσες όπως καρμπονάρα.
- [Domenico Λιάτικο](https://heraklionwinery.com/product/domenico-λιάτικο/) - Χρώμα ρουμπινί. Γεύση ισορροπημένη με δροσερή οξύτητα και άρωμα βύσσινου & κόκκινων φρούτων. Ωρίμανση 4 μήνες στις δεξαμενές με οινολάσπες. Συνδυάζεται ιδανικά με κρέατα, λιπαρά ψάρια και τυριά. Δυνατότητα παλαίωσης 5 έως 7 έτη.
- [Domeniko Θραψαθήρι](https://heraklionwinery.com/product/domeniko-θραψαθήρι/) - Χρώμα λεμονοπράσινο. Γεύση ισορροπημένη με τραγανή οξύτητα και άρωμα πεπόνι, ροδάκινο και άνθη λεμονιού. Ωρίμανση 3 μήνες σε δεξαμενές με οινολάσπες. Συνδυάζεται με ψάρια, οστρακοειδή, ψητά πιάτα με κόλιανδρο και ντολμαδάκια αυγολέμονο. Δυνατότητα παλαίωσης από 3 έως 5 έτη.
- [Domenico Βιδιανό](https://heraklionwinery.com/product/domenico-βιδιανό/) - Χρώμα πρασινοκίτρινο. Γεύση ισορροπημένη με τραγανή οξύτητα και άρωμα πεπόνι & ροδάκινο. Ωρίμανση 3 μήνες σε δεξαμενή με οινολάσπες. Συνοδεύει όστρακα, ψαρικά, λευκά κρέατα και μαλακά τυριά. Δυνατότητα παλαίωσης από 3 έως 5 έτη.
- [Ερωφίλη Sparkling](https://heraklionwinery.com/product/ερωφίλη-sparkling/) - Ένας ιδιαίτερος αφρώδης οίνος από ποικιλίες Λιάτικο και Μοσχάτο Σπίνας ειδικά φτιαγμένο για λάτρες vegetarian & vegan φαγητών. Έχει απαλό ροζ χρώμα, τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση. Αρώματα από φράουλα, ροδοπέταλα και κεράσι. Ταιριάζει επίσης με οστρακοειδή, ασιατική κουζίνα, σούσι, αλλά πίνεται και μόνο του σαν απεριτίφ. Ιδανικό αφρώδης κρασί για κοκτέιλ, beach πάρτι και
- [4 Delta](https://heraklionwinery.com/product/4-delta/) - Χρώμα χρυσοκίτρινο. Γεύση ισορροπημένη με τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση. Ζύμωση σε βαρέλι με ολόκληρες τις ράγες και άγριες ζύμες. Παραμονή στο βαρέλι για 1 χρόνο με ταυτόχρονο batonnage. Άρωμα εσπεριδοειδών, μαρμελάδας, ξηρών καρπών & βουτύρου. Συνοδεύει λιπαρά ψάρια, τυριά, όστρακα, θαλασσινά, λευκό κρέας και ψάρι φρικασέ.
- [Ρετσίνα](https://heraklionwinery.com/product/ρετσίνα/) - Χρώμα κιτρινοπράσινο. Μέτρια οξύτητα. Αρώματα βοτανικά και μαστίχας. Ταιριάζει με θαλασσινά, ψάρια, λευκές σάλτσες και ομελέτα.
- [Ερωφίλη](https://heraklionwinery.com/product/ερωφίλη/) - Χρώμα απαλό ροζ. Ισορροπημένο με ευχάριστη οξύτητα, στιβαρό σώμα και μακρά επίγευση. Άρωμα φράουλας, βύσσινου & κεράσι. Παράγεται με αφαίμαξη στους 4οC για 10 ώρες και ακολούθως κλασσική λευκή οινοποίηση. Συνδυάζεται με οστρακοειδή, ασιατική κουζίνα, σούσι, καραμελωμένα φρούτα ή μόνο του ως απεριτίφ!
- [Vinissimo](https://heraklionwinery.com/product/vinissimo/) - Ένας ιδιαίτερος κόκκινος πορφυρός γλυκός ΠΟΠ ΔΑΦΝΕΣ οίνος του 2001 με έντονη προσωπικότητα, πλούσια δομή και γεμάτη γεύση. Ύμνος στην ποικιλία λιάτικο με εξαιρετικά αρώματα σταφίδας, μαρμελάδας φραγκοστάφυλου, δέρματος και σοκολάτας. Παλαιώνεται ένα χρόνο σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια και ύστερα ωριμάζει πάνω από είκοσι χρόνια στη φιάλη. Συνοδεύει καραμελωμένα φρούτα και γλυκά με βάση σοκολάτας

## Wines

- [Ρετσίνα Εκλεκτή](https://heraklionwinery.com/wines/ρετσίνα-εκλεκτή/) - Η ρετσίνα παράγεται αδιάλειπτα εδώ και χιλιάδες χρόνια. Μια διαχρονική εκλεκτή συντροφιά. Κιτρινοπράσινο χρώμα. Αρωματικό, δροσερό και ισορροπημένο. Αρώματα από καλοκαιρινά μεσογειακά φρούτα σε συνδυασμό με ζωηρές νότες μαστίχας και πεύκου. Ταιριάζει με θαλασσινά, ψάρια, λευκές σάλτσες και ομελέτα.
- [Κονάκι Ερυθρό](https://heraklionwinery.com/wines/κονάκι-κόκκινο/) - Οίνος ερυθρός ξηρός, ποικιλίες 4 Χρώμα ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες. Σώμα με καλή δομή, μαλακές τανίνες και μέτρια επίγευση. Αρώματα φράουλας, φρούτου του δάσους και κερασιού. Συνοδεύει ιδανικά κόκκινο κρέας, κόκκινες σάλτσες και λιπαρά τυριά.
- [Κονάκι Ροζέ](https://heraklionwinery.com/wines/κονάκι-ροζέ/) - Χρώμα τριανταφυλλί με σώμα ισορροπημένο, τραγανή οξύτητα και μέτρια επίγευση. Αρώματα φράουλας και κερασιού. Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, όστρακα, ψάρια, ψητό κρέας και μαλακά τυριά.
- [Κονάκι Λευκό](https://heraklionwinery.com/wines/κονάκι-λευκό/) - Ένα κρασί που έρχεται στο τραπέζι σας να φέρει θύμησες στο νου και να σμίξει φίλους. Συνώνυμο της κρητικής φιλοξενίας. Μοναδικό και διαχρονικό όπως το όνομά του. Το χαρακτηρίζει το λευκό πράσινο χρώμα και το ισορροπημένο σώμα με τραγανή οξύτητα και μέτρια επίγευση, Αρώματα πράσινου μήλου και εσπεριδοειδών. Συνδυάζεται ιδανικά με ψητό κρέας, θαλασσινά, όστρακα,
- [Κρητικός Τοπικός Ερυθρός](https://heraklionwinery.com/wines/κρητικός-τοπικός-ερυθρό/) - Χρώμα ρουμπινί. Στρογγυλό σώμα με ωραία δομή και μεγάλη επίγευση. Αρώματα κέδρου και κόκκινων φρούτων. Παράγεται με κλασική ερυθρή οινοποίηση με ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης. Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα, κόκκινες σάλτσες, κυνήγι και λιπαρά τυριά.
- [Κρητικός Τοπικός Ροζέ](https://heraklionwinery.com/wines/κρητικός-τοπικός-ροζέ/) - Χρώμα τριανταφυλλί με στρογγυλό σώμα, τραγανή οξύτητα και μέτρια επίγευση. Αρώματα φράουλας και βατόμουρου. Παράγεται με αφαίμαξη και ακολούθως κλασική λευκή οινοποίηση με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Ταιριάζει με όστρακα, θαλασσινά, ζυμαρικά, λευκά κρέατα και ασιατική κουζίνα.
- [Κρητικός Τοπικός Λευκό](https://heraklionwinery.com/wines/κρητικός-τοπικός-λευκό/) - Χρώμα λευκοπράσινο. Γεύση ισορροπημένη με τραγανή οξύτητα και μέτρια επίγευση. Αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και τροπικών φρούτων. Παράγεται με προζυμωτική εκχύλιση και ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Ταιριάζει με μαλακά τυριά, λευκά κρέατα και σάλτσες, όστρακα και θαλασσινά.
- [Άγιος Αύγουστος Ερυθρός](https://heraklionwinery.com/wines/άγιος-αύγουστος-ερυθρός/) - Χρώμα πορφυρό με ισορροπημένη γεύση, καλή δομή και στρογγυλό τελείωμα. Στο αρωματικό του προφίλ μπορούμε να ξεχωρίσουμε το βύσσινο, μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα, κεράσι και ελιά. Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα , γλυκές κόκκινες σάλτσες και λιπαρά τυριά.
- [Άγιος Αύγουστος Ροζέ](https://heraklionwinery.com/wines/άγιος-αύγουστος-ροζέ/) - Χρώμα ροζ-τριανταφυλλή με γευστική φινέτσα, δροσιστική οξύτητα και απαλό γλυκό τελείωμα. Γεμάτος αρωματικός χαρακτήρας από τριαντάφυλλα, φράουλες και κουμκουάτ. Ταιριάζει ιδανικά με σούσι, ταιλανδέζικη κουζίνα, μαλακά τυριά και μακαρόνια με λευκές σάλτσες.
- [Άγιος Αύγουστος Λευκός](https://heraklionwinery.com/wines/άγιος-αύγουστος-λευκός/) - Ισορροπημένο λεμονί χρώμα ημίγλυκο κρασί με ευχάριστη οξύτητα και πληθωρικό χαρακτήρα. Έχει αρώματα ροδάκινου, αχλάδι, μάνγκο και νότες μπαχαρικών. Συνδυάζεται άψογα με σούσι, ταιλανδέζικη κουζίνα, μαλακά τυριά και μακαρόνια με λευκές σάλτσες όπως καρμπονάρα.
- [Domenico Λιάτικο](https://heraklionwinery.com/wines/domenico-λιάτικο/) - Χρώμα ρουμπινί. Γεύση ισορροπημένη με δροσερή οξύτητα και άρωμα βύσσινου & κόκκινων φρούτων. Ωρίμανση 4 μήνες στις δεξαμενές με οινολάσπες. Συνδυάζεται ιδανικά με κρέατα, λιπαρά ψάρια και τυριά. Δυνατότητα παλαίωσης 5 έως 7 έτη.
- [Domeniko Θραψαθήρι](https://heraklionwinery.com/wines/domeniko-θραψαθήρι/) - Χρώμα λεμονοπράσινο. Γεύση ισορροπημένη με τραγανή οξύτητα και άρωμα πεπόνι, ροδάκινο και άνθη λεμονιού. Ωρίμανση 3 μήνες σε δεξαμενές με οινολάσπες. Συνδυάζεται με ψάρια, οστρακοειδή, ψητά πιάτα με κόλιανδρο και ντολμαδάκια αυγολέμονο. Δυνατότητα παλαίωσης από 3 έως 5 έτη.
- [Domenico Βιδιανό](https://heraklionwinery.com/wines/domenico-βιδιανό/) - Χρώμα πρασινοκίτρινο. Γεύση ισορροπημένη με τραγανή οξύτητα και άρωμα πεπόνι & ροδάκινο. Ωρίμανση 3 μήνες σε δεξαμενή με οινολάσπες. Συνοδεύει όστρακα, ψαρικά, λευκά κρέατα και μαλακά τυριά. Δυνατότητα παλαίωσης από 3 έως 5 έτη.
- [Ερωφίλη Sparkling](https://heraklionwinery.com/wines/ερωφίλη-sparkling-2/) - Ένας ιδιαίτερος αφρώδης οίνος από ποικιλίες Λιάτικο και Μοσχάτο Σπίνας ειδικά φτιαγμένο για λάτρες vegetarian & vegan φαγητών. Έχει απαλό ροζ χρώμα, τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση. Αρώματα από φράουλα, ροδοπέταλα και κεράσι. Ταιριάζει επίσης με οστρακοειδή, ασιατική κουζίνα, σούσι, αλλά πίνεται και μόνο του σαν απεριτίφ. Ιδανικό αφρώδης κρασί για κοκτέιλ, beach πάρτι και
- [4 Delta](https://heraklionwinery.com/wines/4-delta/) - Χρώμα χρυσοκίτρινο. Γεύση ισορροπημένη με τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση. Ζύμωση σε βαρέλι με ολόκληρες τις ράγες και άγριες ζύμες. Παραμονή στο βαρέλι για 1 χρόνο με ταυτόχρονο batonnage. Άρωμα εσπεριδοειδών, μαρμελάδας, ξηρών καρπών & βουτύρου. Συνοδεύει λιπαρά ψάρια, τυριά, όστρακα, θαλασσινά, λευκό κρέας και ψάρι φρικασέ.
- [Ρετσίνα](https://heraklionwinery.com/wines/ρετσίνα/) - Χρώμα κιτρινοπράσινο. Μέτρια οξύτητα. Αρώματα βοτανικά και μαστίχας. Ταιριάζει με θαλασσινά, ψάρια, λευκές σάλτσες και ομελέτα.
- [Ερωφίλη](https://heraklionwinery.com/wines/ερωφίλη-2/) - Χρώμα απαλό ροζ. Ισορροπημένο με ευχάριστη οξύτητα, στιβαρό σώμα και μακρά επίγευση. Άρωμα φράουλας, βύσσινου & κεράσι. Παράγεται με αφαίμαξη στους 4οC για 10 ώρες και ακολούθως κλασσική λευκή οινοποίηση. Συνδυάζεται με οστρακοειδή, ασιατική κουζίνα, σούσι, καραμελωμένα φρούτα ή μόνο του ως απεριτίφ!
- [Vinissimo](https://heraklionwinery.com/wines/vinissimo-2/) - Ένας ιδιαίτερος κόκκινος πορφυρός γλυκός ΠΟΠ ΔΑΦΝΕΣ οίνος του 2001 με έντονη προσωπικότητα, πλούσια δομή και γεμάτη γεύση. Ύμνος στην ποικιλία λιάτικο με εξαιρετικά αρώματα σταφίδας, μαρμελάδας φραγκοστάφυλου, δέρματος και σοκολάτας. Παλαιώνεται ένα χρόνο σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια και ύστερα ωριμάζει πάνω από είκοσι χρόνια στη φιάλη. Συνοδεύει καραμελωμένα φρούτα και γλυκά με βάση σοκολάτας
- [Vinissimo](https://heraklionwinery.com/wines/vinissimo-2/) - Ένας ιδιαίτερος κόκκινος πορφυρός γλυκός ΠΟΠ ΔΑΦΝΕΣ οίνος του 2001 με έντονη προσωπικότητα, πλούσια δομή και γεμάτη γεύση. Ύμνος στην ποικιλία λιάτικο με εξαιρετικά αρώματα σταφίδας, μαρμελάδας φραγκοστάφυλου, δέρματος και σοκολάτας. Παλαιώνεται ένα χρόνο σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια και ύστερα ωριμάζει πάνω από είκοσι χρόνια στη φιάλη. Συνοδεύει καραμελωμένα φρούτα και γλυκά με βάση σοκολάτας
- [Retsina Fine](https://heraklionwinery.com/wines/ρετσίνα-εκλεκτή/) - Retsina has been produced continuously for thousands of years. A timeless, exquisite companion. Yellow-green in color. Aromatic, fresh and balanced. Aromas of summer Mediterranean fruits combined with lively notes of mastic and pine. Goes well with seafood, fish, white sauces and omelettes.
- [Retsina](https://heraklionwinery.com/wines/ρετσίνα/) - Color yellow-green. Moderate acidity. Botanical and mastic aromas. Pairs well with seafood, fish, white sauces and scrambled eggs.
- [Konaki Red](https://heraklionwinery.com/wines/κονάκι-κόκκινο/) - Ruby color with violet highlights. Body with good structure, soft tannins and moderate aftertaste. Aromas of strawberry, forest fruit and cherry. It ideally accompanies red meat, red sauces and fatty cheeses.
- [Konaki Rose](https://heraklionwinery.com/wines/κονάκι-ροζέ/) - Rose color with balanced body, crisp acidity and moderate aftertaste. Aromas of strawberry and cherry. It goes perfectly with seafood, shellfish, fish, grilled meat and soft cheeses.
- [Konaki White](https://heraklionwinery.com/wines/κονάκι-λευκό/) - A wine that comes to your table to bring back memories and bring friends together. Synonymous with Cretan hospitality. Unique and timeless like its name. It is characterized by its white green color and balanced body with crisp acidity and moderate aftertaste, aromas of green apple and citrus fruits. It is ideally combined with grilled
- [Kritikos Topikos Red](https://heraklionwinery.com/wines/κρητικός-τοπικός-ερυθρό/) - Ruby color. Round body with nice structure and great aftertaste. Aromas of cedar and red fruits. It is produced by classic red vinification at a controlled fermentation temperature. Goes well with red meats, red sauces, game and fatty cheeses.
- [Kritikos Topikos Rose](https://heraklionwinery.com/wines/κρητικός-τοπικός-ροζέ/) - Rose color with a round body, crisp acidity and a medium aftertaste. Aromas of strawberry and blackberry. Produced by bleeding and then classic white vinification with controlled temperature. Goes well with shellfish, seafood, pasta, white meats and Asian cuisine.
- [Kritikos Topikos White](https://heraklionwinery.com/wines/κρητικός-τοπικός-λευκό/) - White green color. Taste balanced with crisp acidity and moderate aftertaste. Aromas of citrus, green apple and tropical fruit. It is produced by pre-fermentation extraction and temperature- controlled fermentation. Goes well with soft cheeses, white meats and sauces, shellfish and seafood.
- [Saint August Red](https://heraklionwinery.com/wines/άγιος-αύγουστος-ερυθρός/) - Purple in color with a balanced taste, good structure and round finish. In its aromatic profile we can distinguish sour cherry, red fruit jam, cherry and olive. Goes well with red meats, sweet red sauces and fatty cheeses.
- [Saint August White](https://heraklionwinery.com/wines/άγιος-αύγουστος-λευκός/) - A balanced lemon-colored semi-sweet wine with pleasant acidity and exuberant character. It has aromas of peach, pear, mango and hints of spices. It pairs perfectly with sushi, Thai cuisine, soft cheeses and pasta with white sauces such as carbonara.
- [Saint August Rose](https://heraklionwinery.com/wines/άγιος-αύγουστος-ροζέ/) - Pink-rose color with refining taste, refreshing acidity and soft sweet finish. Full aromatic character of roses, strawberries and kumquat. It goes perfectly with sushi, Thai cuisine, soft cheeses and spaghetti with white sauces.
- [Erofi Sparkling](https://heraklionwinery.com/wines/ερωφίλη-sparkling-2/) - A special sparkling wine from Liatiko and Moschato Spinas varieties specially made for lovers of vegetarian & vegan food. It has a pale pink color, crisp acidity and a long aftertaste. Aromas of strawberry, rose petals and cherry. It also goes well with shellfish, Asian cuisine, sushi, but also on its own as an aperitif.
- [Erofli](https://heraklionwinery.com/wines/ερωφίλη-2/) - Light pink color. Balanced with pleasant acidity, robust body and long aftertaste. Aroma of strawberry, sour cherry & cherry. It is produced by bleeding at 4°C for 10 hours and then classic white vinification. Pairing well with shellfish, Asian cuisine, sushi, caramelized fruit or even on its own as an aperitif!
- [4 Delta](https://heraklionwinery.com/wines/4-delta/) - Golden yellow color. Taste balanced with crisp acidity and long aftertaste. Fermentation in barrel with whole racks and wild yeasts. Staying in the barrel for 1 year with simultaneous batonnage. Aroma of citrus fruits, jam, nuts & butter. Goes well with fatty fish, cheeses, shellfish, seafood, white meat and fish fricassee.
- [Domenico Liatiko](https://heraklionwinery.com/wines/domenico-λιάτικο/) - Ruby color. Taste balanced with cool acidity and aroma of sour cherry & red fruits. Aging for 4 months in the lees tanks. It is ideally combined with meats, fatty fish and cheeses. Possibility of aging 5 to 7 years.
- [Domeniko Thrapsathiri](https://heraklionwinery.com/wines/domeniko-θραψαθήρι/) - Color lemon green. Taste balanced with crisp acidity and aroma of melon, peach and lemon blossoms. Aging for 3 months in tanks with wine lees. It is a good combination with fish, shellfish, grilled dishes with coriander and egg-lemon dolmades. Possibility of aging from 3 to 5 years.
- [Domenico Vidiano](https://heraklionwinery.com/wines/domenico-βιδιανό/) - Color greenish yellow. Taste balanced with crisp acidity and aroma of melon & peach. Aging for 3 months in a tank with wine lees. Goes well with shellfish, fish, white meats and soft cheeses. Possibility of aging from 3 to 5 years.

## Category

- [Λευκά Κρασιά](https://heraklionwinery.com/wines-category/λευκά-κρασιά/)
- [Κόκκινα Κρασιά](https://heraklionwinery.com/wines-category/κόκκινα-κρασιά/)
- [Ροζέ Κρασιά](https://heraklionwinery.com/wines-category/ροζέ-κρασιά/)
- [Λευκά Κρασιά](https://heraklionwinery.com/wines-category/λευκά-κρασιά/)
- [Κόκκινα Κρασιά](https://heraklionwinery.com/wines-category/κόκκινα-κρασιά/)
- [Ροζέ Κρασιά](https://heraklionwinery.com/wines-category/ροζέ-κρασιά/)

## Type

- [Ημίγλυκο](https://heraklionwinery.com/wines-type/ημίγλυκο/)
- [Ξηρό](https://heraklionwinery.com/wines-type/ξηρό/)
- [Γλυκό](https://heraklionwinery.com/wines-type/γλυκό/)
- [Ημίξηρο](https://heraklionwinery.com/wines-type/ημίξηρο/)
- [Ημίγλυκο](https://heraklionwinery.com/wines-type/ημίγλυκο/)
- [Ξηρό](https://heraklionwinery.com/wines-type/ξηρό/)
- [Γλυκό](https://heraklionwinery.com/wines-type/γλυκό/)
- [Ημίξηρο](https://heraklionwinery.com/wines-type/ημίξηρο/)

## ml

- [750](https://heraklionwinery.com/wines-ml/750/)
- [500](https://heraklionwinery.com/wines-ml/500/)
- [750](https://heraklionwinery.com/wines-ml/750/)
- [500](https://heraklionwinery.com/wines-ml/500/)

## Header

- [Overlay](https://heraklionwinery.com/header/overlay/)
- [Overlay](https://heraklionwinery.com/header/overlay/)

## Κατηγορίες προϊόντων

- [Λευκά Κρασιά](https://heraklionwinery.com/product-category/λευκά-κρασιά/)
- [Κόκκινα Κρασιά](https://heraklionwinery.com/product-category/κόκκινα-κρασιά/)
- [Ροζέ Κρασιά](https://heraklionwinery.com/product-category/ροζέ-κρασιά/)