Le coucher de soleil crétois
Voici un autre vin de la collection Vin de Pays crétois, cette fois d’une teinte douce, rosée, et de la qualité familière de la famille des Vins de Pays crétois. Un autre bijou du cellier de l’Union, qui bénéficie d’une reconnaissance internationale et est marqué du sceau de qualité de notre cave. Un vin de cépage sec issu du liatiko. Un rosé unique qui rafraîchit tous les palais. Il est produit par saignée, suivie d’une vinification classique en blanc sous température contrôlée. Notes aromatiques de fraise et de mûre, rondeur, acidité mordante et finale longue pour un vin de pays joueur. Un rosé qui conquiert sans cesse amateurs et critiques vinicoles. Un vin confortable, qui se boit seul mais sait mettre aussi en valeur les saveurs des plats locaux ou des plats exotiques de la gastronomie internationale. On lui accorde la préférence chez soi, les professionnels de la restauration et du tourisme le choisissent au quotidien. Nous, au terme d’une journée exigeante, une journée de labeur et de création, le regard au loin, perdu dans la beauté incomparable du ciel crétois, nous admirons le coucher de soleil et dégustons un Vin de Pays crétois rosé…
Servir frais, à 7oC.
Il accompagne idéalement :
Crustacés, fruits de mer, pâtes, viandes blanches et spécialités de la cuisine asiatique.
Un vin récompensé!
Silver dans la catégorie des rosés, avec 88 PAR points, au concours PAR Wine Award International 2021, Allemagne (récolte 2020).
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VIN DE PAYS CRÉTOIS BLANC VIN DE PAYS CRÉTOIS ROUGE